Prepara un delicioso café en cafetera italiana
Uno de los errores más habituales es llenar el cacillo a tope y cerrarlo a presión, una costumbre muy extendida .
Nuestro secreto está en las cantidades de café- agua y su proporción. Nuestra receta es: 6 g. de café Belús por cada 100ml de agua.Y estos son los pasos a seguir:
- Llena de agua la parte inferior de la cafetera, hasta la válvula de seguridad. Utiliza siempre agua fría.
- Pon encima el filtro del café y llénalo sin apelmazarlo siguiendo nuestras proporciones.
- Pon el café a potencia media y deja la tapa abierta, así tardará más en hervir y el agua estará más tiempo en contacto con el café.
- Cuanto notes que el café va a empezar a subir baja el fuego y cierra la tapa.
- Apaga el fuego y disfruta tu café.
Y recuerda, como en todo, la limpieza del aparato y sus filtros es muy importante.
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